好处一:吃五谷杂粮能增加营养供应
同等重量下、同样能量的情况下,五谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如说,精白面粉和全麦粒相比,维生素B1含量只有全麦的四分之一。所以,吃粗粮(全谷)能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮,只要选择好种类,不但不会增加消化系统的负担,反而可以帮助吸收更多的营养素。
广州市兴之谷食品有限公司作为全谷餐行业的者,是国内集绿色健康食品研发、生产、推广和销售为一体的现代化企业,企业自主研发的全谷餐是由多种谷物、坚果,营养搭配精制而成的健康代餐食品,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点;方便快捷,可作为早、晚餐,下午茶等享用。现代人生活节奏快,工作压力大,饮食不规律,从而引发了包括失眠、健忘、生理功能紊乱等一系列棘手的健康问题,这些严峻的问题使人们不得不重视起来,重新审视生活。
全谷餐是现代社会的产物,具有健康、天然、绿色、营养等特点,食用快捷方便,满足广大消费群体的健康需要。上班族人群,您如果没有时间吃早餐,可以冲一包全谷餐,瞬间补充营养和体力;学生族,学习压力大,您可以喝杯全谷餐,消极情绪立刻烟消云散,学习生活趣味无穷;中老年人群,机体力差,您可以享用全谷餐,提升自身抵抗力,缓解疲劳状态。
好处二:吃五谷杂粮能摄入更多的防病保健成分
五谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素,还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素,大麦和燕麦中还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处,如有利于预症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米、白面中的保健成分则微乎其微。
好处三:五谷杂粮纤维含量高有助降低肠癌风险
人们都知道五谷杂粮中纤维素多,而且总膳食纤维多。在同等重量下,可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉,它们不仅能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助,并且在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境,有助于降低肠癌的风险。
好处四:杂粮餐后血糖上升慢,糖尿病人宜
越是精白细软的主食,升高血糖越猛烈。即便是同样多的淀粉量,因为吃五谷豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低,能减少胰岛素的需要量。糖尿病人宜选择各种杂粮豆、燕麦、大麦、糙米等混合制作的主食,餐后血糖就会容易控制,也不用担心出现饥饿和低血糖的情况。
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