广州小蛋糕培训中国烹饪教育老品牌
广州小蛋糕培训?东南烹饪培训学校是经省人社厅批准,国家人社部备案的国家A级教育培训机构,34年来在各级人民有关主管部门的大力支持和关怀指导下,我校积极破解教育难题,明确发展方向,继往开来,开拓进取,为社会培养大批的实战型、复合型人才而努力。东南烹饪培训学校报名咨询电话:广州华南理工大学校区:,广州高技能人才实训基地:,深圳校区:,厦门校区:。西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,目前的西点人才,可以说集万千宠爱于一身,高薪就业、轻松就业、工作轻松。初高中毕业正是人生的一个转折点,选则一个好就是给自己选择一个好前途。东南厨师培训学校常年开设《烘焙师班》《西式面点三个月全科班》《西式面点半年就业班》《西式面点主厨班》《西式面点总厨班》《西式面点1+2大(中)专班》《西式面点2+1大(中)专班》《西式面点2+2本科班》,下面详细介绍《西式面点2+2本科班》班:
1.学制(2+2)年,证书、赠送中级/职业资格证书、本科文凭
2.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、、技师和技师的技能标准,学习西式面点的基本功和基本技法,
3.西式面点原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,各种面包、蛋糕西饼的制作方法,熟悉烘焙加温成熟方法,掌握各种搓制和搅拌工艺,掌握和调控火候,熟悉各种发酵和疏松原理及技术,熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作。
4.学习传统西式面点和新潮西点,西点的装饰和色彩点缀工艺技术。学习法式甜饼、台式面包和日式慕斯蛋糕。面塑工艺和部分川湘菜和中式面点制作。学习巧克力、奶酪等西式面点、咖啡甜饮、自助餐、筵席酒会的设计和制作。
5.技能课实操品种268个,其中:吉士奶油泡芙等西式面点品种146个,面塑、广式月饼、咖啡甜饮品种各10个,中餐、中式面点品种各46个。
6.课学习品种120个,合计388个品种
7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程,餐饮酒店英语课程,职业道德和公关礼仪课程,以及本科文凭考试课程。
广州小蛋糕培训?东南厨师培训学校师资力量雄厚,拥有一支 "技能型、知识型、型"相结合、优势互补的以烹调师、技师为骨干的教师队伍,拥有丰富的酒店餐饮服务经验和实际操作能力。的设备,的教师,成为东南烹饪学校教学的有力保障,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
为了满足学子对技能学历的双重要求,东南厨师培训学校相关让学生在学习技能的同时获得学校的大专本科文凭。东南厨师培训学校与福建教育学院、吉林大学、西华师范大学、广东省科技技工学校等开展学历合作,让东南学子获取就业的双保险。学厨师好就业,学厨师就好业,让广大东南学子实现人生华丽的转身!
广州小蛋糕培训?厨师行业市场需求大,就业压力小,失业。面对国内餐饮业良好的发展趋势,餐饮业人才需求状况却发生了变化,餐饮行业难招人与厨师行业“被抢走”形成鲜明对比,厨师行业的供不应求已成为阻碍餐饮业发展的大问题。
职业教育即就业教育,东南厨师培训学校旨在"办中国好的职业教育",以中国烹饪教育的气魄,热忱迎接来自五湖四海的莘莘学子,共同谱写中国乃至世界烹饪教育的新篇章!关键词:"广州小蛋糕培训"
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