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羊蝎子火锅培训: 陈小姐,:,学习羊
蝎子火锅技术选广州广品羊蝎子火锅培训学校,老师一对一教学,传授
羊蝎子火锅技术配方、广州广品餐饮培训中心是为创业者提供学习项目
,创业经验、经营知识传授,全心全意为创业者服务,让创业者学懂、学熟,熟
练操作是我们的服务宗旨。欢迎广大学员现场参观考察!
进补离不开羊肉,我们今天要说的进补佳品同样也是出于羊的身上,但它
却比羊肉更补。很多人在吃火锅的时候都离不开它,它就是——羊蝎子。俗
话说的好:吃住不如吃牛,吃牛不如吃羊。羊蝎子又是羊中,肉嫩而不
腻,骨多髓而不滑,汤香而不膻。怕长胖但又喜欢吃肉的人,羊蝎子是
之选,解馋又不长胖,营养但血脂也不会升高。营养角度来说,羊蝎子滋阴
清热、养肝明目、补钙、强身健体之效。
其次,羊蝎子也有“补钙”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于
人体对其中钙物质的吸收,达到补钙功效。所以老年人吃了能缓解骨质疏松
,中年人吃了美容养颜,小孩吃了健脑增高。对患有慢性结肠炎、胃炎、气
管炎等症状有明显的疗效。
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广品羊蝎子火锅培训内容:羊蝎子火锅、羊蝎子锅、羊蝎子滋补锅、羊
蝎子山珍菌锅 羊蝎子鸳鸯锅 等10多个品种、小料等.
广品羊蝎子火锅的做法
1.把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎子水量的凉水,大火煮开
后,煮5分钟左右,捞出羊蝎子,用水冲净浮沫,并倒掉锅中焯烫的水。
2.炒锅中倒入油,待油温5成热时,倒入除干辣椒以外的所有香料,煸炒出
香味后,放入焯好并清洗干净的羊蝎子,炒3分钟左右。
3.等羊蝎子炒出香味后,将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中,锅内倒入可
以没过肉的开水,放入干辣椒。大火烧开后,将沫子撇掉,改成中小火,然
后倒入生抽,老抽和料酒,盖上盖子炖1个半小时。
4.当羊蝎子炖至1个小时的时候,倒入盐,在临出锅前撒上香菜即可。
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深圳羊蝎子火锅培训地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业
园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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广州羊蝎子火锅培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A
栋5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近
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