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潮汕牛肉丸培训,客家肉丸培训,肉丸做法,猪肉丸培训 |
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实操为主,学员实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理
,都学会一一传授到位,味之兴餐饮实行一费制,中途不再收取学员任何费
用!
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉质馅
料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更
加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。在台湾,有台湾肉圆,
亦有较类似的食品,被称为贡丸。
汕头牛肉丸不单朴实味美,走进寻常百姓家,在名贵宴席上,也可见其身
影。六十年代后期,柬埔寨首相宾努随同西哈努克亲王在中国访问。宾努伉
俪还到汕头一游,据说其夫人祖籍潮汕地区。地方设宴招待。在后来外
传的宴会菜谱中,也赫然见到“汕头牛肉丸”一项。九十年代初,周星驰在
电影 食神 中,搞笑地把牛肉丸当作乒乓球打,使汕头牛肉丸被更多人认识
、欣赏。
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、肉卷、鱼丸、牛筋丸、包教会,材料费。
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做得好的却是极不容易.买机器送技术那类基本可以确定是做不出好丸子来
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深圳肉丸培训地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二
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广州肉丸培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6
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