广州南沙饭堂大型油烟机清洗厨房卫生清洁

广州南沙饭堂大型油烟机清洗厨房卫生清洁

工作流程：
1、验机，根据安装确定烟管走势，并对所经过的下方做防护防止烟管清洗过程漏水导致下方物品损坏
2、拆下抽风机风轮等各附件进行浸泡清洗
3、根据平行烟管走势，找到合适位置开排油孔，并做好引流，开孔工具及开孔规格较小烟管用圆孔开孔器（ 较好是无火花开孔器） 较大烟管用切割机切方孔，大小以实际要求
4、人工进入平行烟管铲去较厚油垢，铲下的油垢使用容器收集好
5、使用清洗机器人进入，先用药剂喷洗机对管道喷撒重油污清洗剂进行溶解，再放入清洗机器人作业
5、使用高压清洗设备清洗平行烟管，使用补孔工具配合玻璃胶将排油孔补好安装抽风机风轮等各附件
6、检查各附件是否安装到位，确认无误后通电验机
7、清理现场，收拾工具， 离场前再次检查各处排油孔有无漏油漏水的情况

油烟罩清洗：烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水烟罩；另外是把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放器中，加入除油污清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污用清洗剂入容喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗，然后清洗墙面地面。

灶台清洗方案：对灶台油污多的地方先用工具铲除，然后喷洒化油剂，等上5到10分钟的时间，让化油剂可以和油污发生化学反应乳化油污，较后用高压水枪清 洗表面达到完全清洁后用抹布擦干水渍。较后所有的清洗工作结束后，清理厨房地面，清洗工人和工具全部撤出。