广州厨师速成班

广州厨师速成班

广州厨师速成班？东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学34年培养和输送人才逾30余万！东南国际厨艺学院教育，潜精研思，锐意进取，撑起了烹饪教育的伟大事业，为万千学子实现了厨师梦。欢迎来电咨询与报名：深圳校区： 25191696、广州华工校区： 85283245、广州科学城校区： 29813555、厦门校区： 5612563学厨师为什么选择东南国际烹饪学校？东南厨师培训学校的课程及技能学习：

一、 烹饪基本功

以刀工、翻锅为主要的烹饪基本功是烹饪的基础，无论烹饪任何菜点，采用何种烹饪技法，都离不开烹饪基本功，它是作为一名厨师所不可缺少的。所以，学校格外注重学员烹饪基本功的掌握。

二、 热菜

作为一名厨师，热菜烹饪是其基本的职业技能。深圳东南厨师培训学校的热菜课程就包括热菜技能、演练菜肴、热菜技法菜肴(常用烹调方法)、宴席制作演练、菜肴创新演练、工艺大菜演练、热菜强化演练等。

三、 食品雕刻

食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。深圳东南厨师培训学校总厨的学子普遍具备良好的食品雕刻技能。

四、 冷拼

冷拼也称花色冷盘、花色拼盘等，是指利用各种加工好的冷菜，采用不同的刀法摆技法，按照一定的次序层次和位置将冷菜原料拼摆成山水、花卉、鸟类、动物等图案，提供给就餐者欣赏和食用的一门冷菜拼摆艺术。深圳东南厨师培训学校经常举办各类的冷拼考核及比赛。

五、 面塑

面塑是以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。深圳东南厨师培训学校粤菜总厨安排的面塑课程，传授学子制作包括花卉、卡通、人物、动物等面塑。

六、 西式面点

为拓展学员技能，深圳东南厨师培训学校粤菜总厨也安排了西式面点课程，主要传授面包、酥点类甜品。

此外，东南厨师培训学校粤菜总厨课程还包括火锅、卤烤烧腊、药膳保健菜肴、果盘等等。无论是系统的餐饮管理、科学的营养配餐，还是多彩美味的西式面点、惟妙惟肖的食品雕刻，在东南厨师培训学校都能学到。

广州厨师速成班？在技能培养方面，东南国际烹饪学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面指导，使学生做到听、看、做、思、查的五点合一，注重教、学、练、用四大元素相结合，通过大量的上灶实践操作，进行厨房实训，再加上导师训练强化，使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。

随着社会经济的飞速发展，饮食业呈现出欣欣向荣的发展趋势，中国餐饮业日趋国际化，厨师将面临着的发展机遇，厨师已经成为紧缺的国际型人才。东南国际烹饪学校在30多年的餐饮厨师培训中为企业输送了十几万的餐饮人才，他们在各自的酒店担任了重要的角色，为社会国家创造了的社会效益和经济效益。其中有的自己开办食品公司、酒店酒楼；有的服务于国家餐饮行业协会；有的在酒店宾馆担任行政总厨饮食总监等管理干部；有的在各地酒店宾馆中担任主厨。

广州厨师速成班？2017年刚刚展开，对于很多还没有理想工作的初高中毕业生以及退伍军人、打工仔们，他们已经开始谋划着新年学点什么技术了，来东南厨师培训学校发掘棒的自己！

桃李满园争芳斗艳，莘莘学子人才辈出！在人生十字路口，今天你选择了“东南”品牌教育，明天你就成为职业的舵手。职业前途无限，事业蒸蒸日上！关键词:"广州厨师速成班"