广州蛋糕裱花培训学校东南2017招生进行中
广州蛋糕裱花培训学校?东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学34年培养和输送人才逾30余万!东南国际厨艺学院教育,潜精研思,锐意进取,撑起了烹饪教育的伟大事业,为万千学子实现了厨师梦。欢迎来电咨询与报名:深圳校区: 25191696、广州华工校区: 85283245、广州科学城校区: 29813555、厦门校区: 5612563蛋糕起源于欧洲,我国蛋糕市场主要由小型糕点作坊、民营企业占据,中端市场主要由国有企业占据,而市场则被外国企业主导。所以,我们国家需要的蛋糕裱花人才,创立属于自己国家的品牌。 东南厨师培训学校蛋糕裱花课程从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全立制作各款蛋糕。欢迎报名学习,下面介绍下详情:
一、蛋糕裱花全科班
学制三个月,结业证书、可考中级职业资格证书。学习蛋糕裱花的基本功和基本技法,蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法,各种裱花工用具的使用方法,各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术,熟悉日常装饰蛋糕制作。
蛋糕裱花全科班技能课实操蛋糕裱花品种46个。
二、蛋糕裱花就业班
学制半年,结业证书、可考中级职业资格证书。学习蛋糕裱花的基本功和基本技法,蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法,各种裱花工用具的使用方法,各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术,熟悉日常装饰蛋糕制作。学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。
蛋糕裱花全科班技能课实操蛋糕裱花品种72个。
三、蛋糕裱花主厨班
1.学制1年,证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际中级证书。
2.学习蛋糕裱花的基本功和基本技法,蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法,各种裱花工用具的使用方法,各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术,熟悉日常装饰蛋糕制作。
3.学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。巧克力装饰工艺、欧式和陶艺蛋糕工艺,面塑工艺,部分日韩料理和西式面点制作。
4.技能课实操品种148个,其中:巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品种108个,面塑、食品雕刻、布丁慕斯、西式面点有代表性的经典品种各10个。
5.蛋糕裱花主厨班课学习品种80个,合计:228个品种。
6.蛋糕裱花主厨班公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程。
四、蛋糕裱花总厨班
1.学制1年半,证书、赠送中级/职业资格证书、中英文国际证书。
2.学习蛋糕裱花的基本功和基本技法,蛋糕裱花原料的各种加工和使用方法,各种裱花工用具的使用方法,各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术,熟悉日常装饰蛋糕制作。学习传统蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花构图和色彩调配技术。
3.巧克力装饰工艺、欧式和陶艺蛋糕工艺,面塑工艺,部分日韩料理和西式面点制作。翻糖系列蛋糕、欧式创意蛋糕、多层婚礼蛋糕以及咖啡甜饮。
4.技能课实操品种196个,其中:巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品种146个,面塑、食品雕刻、布丁慕斯、西式面点、咖啡甜饮有代表性的经典品种各10个。
5.蛋糕裱花总厨班课学习品种120个,合计:316个品种。
6.蛋糕裱花总厨班公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程。
广州蛋糕裱花培训学校 ?近年来,烹饪培训日新月异,东南国际烹饪学校作为中国烹饪教育,中国规模大的烹饪培训机构,厨师培训的摇篮,东南国际烹饪学校一直紧随市场需求,社会需要什么样的人才,学校就培养什么样的人才。在办学过程中,非常重视师资队伍建设,汇集大批国内外的名厨、大师,为学校厨师培训质量打下了坚实的基础。
技能与学历两者在就业价值方面可以说是缺一不可。可否有一所学校可让学子同时收获学历和技能?
竞争激烈的现代社会,大学毕业生走向社会,新增的待业学生又让就业成了“没有硝烟的战场”。现如今,招聘单位对人才的要求越来越高,仅凭技能或学历的“单条腿”行走,就业之路显得如此蜿蜒曲折。有技能无学历,不行;有学历无技能,更不行;只有技能+学历,兼收并蓄的人才在就业大战中,才可以攻无不克战无不胜,告捷。
东南国际烹饪学校目前与全国多所公办高校联合办学,开设纳入国家教育部注册的中专班和大专班。其中包括省厅直属院校广东省科技技工学校、国家高校广州珠海职业技术学院、福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校。在东南国际烹饪学校学习,获得技能与学历双丰收,就业无忧!
广州蛋糕裱花培训学校 ?近年来,东南厨师培训学校为适应经济社会发展的需要,斥巨资设立御厨分校,并引进烹调师和培训讲师,以极富特色的烹饪和餐饮管理培训,成为全国地区大型餐饮培训基地,被誉为国家烹饪管理人才的摇篮。学校设施,管理规范严谨,坚持因材施教原则和人性化目标管理,以“一体化教学”和“一对一辅导”的特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。
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