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面向地区 |
包装规格 |
箱装 |
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保质期 |
24个月 |
是否进口 |
是 |
不同的品种,对其功能特性的具体要求各异,其中可塑性是基本的特性。起酥油可塑性好,便于涂布加工,形成的面团延展性好,加工的制品酥脆。
因此糕点起酥油一般都需添加乳化剂,以提高油滴的分散程度。乳化性能影响蛋、糖的起泡能力,适量添加起泡剂可以减少乳化剂的影响。起酥油即使不使用乳化剂,也能吸收和保持一定量的水分。起酥油的吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量
品名: 金燕起酥油
保 质 期: 18个月
贮存方法:贮存于阴凉干燥处,建议存放温度小于35
包装:15kg/箱 金燕起酥油
吸水性
起酥油即使不使用乳化剂,也能吸收和保持一定量的水分。起酥油的吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量。油脂经氢化可增加吸水性。例如22.5℃左右,几种不同类型的起酥油的吸水率为:猪油、混合型起酥油为25~50%;氢化猪油为75~;全氢化起酥油为150~200%;含单、双甘酯的起酥油≥400%。
煎炸性
起酥油的煎炸性包括风味特性和高温下的稳定性,应能在持续高温下不易氧化、聚合、水解和热分解,并能使制品具有良好的风味。起酥油的煎炸性一般与基料油脂的饱和程度、甘三酯脂肪酸碳链长短、消泡剂以及煎炸条件(如温度、煎炸物水分、油渣清理和油脂置换率)等多种因素有关
我司可从全国各地仓库发货,门到门配送,一般两天内可以送达。
各地仓库:天津,上海,青岛,连云港,重庆,广州
主营行业:无机化工原料 |
公司主营:硬脂酸月桂酸甘油,蓖麻油硅油氟油,油酸丙二醇--> |
主营地区:江苏镇江丹阳市 |
企业类型:其他有限责任公司 |
注册资金:人民币1000万 |
公司成立时间:2017-09-14 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产+贸易型 |
经营期限:2017-09-14 至 2050-01-01 |
最近年检时间:2020年 |
登记机关:丹阳市市场监督管理局 |
年营业额:人民币 2000 万元/年 - 3000 万元/年 |
年出口额:人民币 10 万元/年以下 |
年进口额:人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年 |
经营范围:塑胶高分子技术研发,电子产品、劳保用品、建筑材料、橡胶制品、日用百货、化妆品、食品添加剂、普通化工产品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
是否提供OEM:否 |
公司邮编:212300 |
公司传真:0511-86531912 |
公司邮箱:1452532067@qq.com |
广州本地金燕起酥油热销信息