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牛油火锅底料和汤锅底料都需要妥善保存，避免变质。建议将底料放在密封容器中保存，并放在阴凉干燥处。如果底料出现异味或变质等情况，应立即停止食用。
重庆和策餐饮管理有限公司深知，好的火锅底料和酱料，是美食之魂，也是味蕾之韵。因此，公司自成立之初，便投入大量人力物力进行产品的研发。研发团队由多位经验丰富的厨师和食品科技组成，他们深入挖掘传统川渝火锅与小龙虾炒制的秘诀，同时结合现代食品加工工艺，确保每一款产品既保留了经典风味，又符合当下消费者的口味需求。
在原料选择上，和策餐饮更是严格把关。选用的红油、辣椒、花椒等数十种原材料，每一种都经过精心挑选和检测，确保无任何添加剂和防腐剂，让消费者吃得安心，吃得健康。
