关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
DL-蛋氨酸的CAS号为59-51-8，分子式为C5H11NO2S。它是一种重要的化学物质，通常以无色或白色有光泽的片状结晶性粉末形式存在，稍带特殊气味，味微苦。
在食品添加剂领域，DL-蛋氨酸主要作为营养增补剂使用，可用于燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生、大豆、菠菜等植物性食物中，以改善氨基酸平衡。
食品添加剂领域，DL-蛋氨酸主要用作营养增补剂。它是动物蛋白中大量存在的含硫氨基酸，在植物性食品如燕麦、黑麦、大米、玉米、小麦、花生、大豆等中含量较少，属于限制氨基酸。
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