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在大多数人看来，串串香与重庆火锅的区别只在于是将食材串在了竹签上的差别而已，这是大多数普通消费者的看法。其实不然，重庆火锅和串串的差别还体现在底料。我们经常看见火锅底料也可以用做串串香的说话，或者说可以两者相互使用，作为火锅店或串串香店经营者，你得要明白，这种情况多半适用于家用底料，真正开店经营的情况下不建议这种操作。
提及串串香和重庆火锅，人们立马想到的便是重庆和成都这两座城市了，想找串串香底料厂家，去这两个地方准儿没错。不论是重庆还是四川成都地区都有很多的火锅底料、串串香底料厂家，不论你是这两个城市本地人还是其它外地城市想要开串串香店，都可以从这些地方寻找合适的底料供应商家。
火锅被称之为‘国民美食’，似乎每个人都对火锅有种特殊的情怀，尽管这些火锅的种类不同的，但从来不影响人们对它的热爱。说到对于火锅的喜爱，这里面自然是少不了川渝麻辣火锅的。那么你对它了解多少呢？在大多数普通消费者看来，成都的火锅和重庆的火锅是没有区别的，都是以麻辣为主，但其实并不是这样。
重庆火锅选用牛油，并且重庆火锅的锅底颜色比较深，而成都火锅使用牛油较少，多使用清油，颜色就比较淡，而且重庆火锅使用大料比较少，主要靠牛油提香，而九宫格是重庆火锅的，而成都火锅使用大料较多，香气主要靠大料提香，并且的成都火锅是只有鸳鸯锅而没有九宫格的。
合适的厂家。产品味道也可满足选购者的味觉条件，而且市场认可度，销量大、认可度高，产品。其次要看厂家设备和工艺，厂家的设备和工艺是其实力的代表性要素，要着重看其下生产设备是否为现代型设备，工艺是否为安全型工艺，现代化设备可以使火锅底料更加卫生，的工艺可以底料的安全。
根据炒制火锅底料用油的不同，而有清油火锅底料和牛油火锅底料之分，目前市面上底料使用占有率较多的也以这两种为主。重庆地区火锅多以牛油为主，成都及其它地区多以清油底料为主。说到这里，你可能要问：在外地城市开店到底采用哪种底料比较好呢？关于这一点，还得要根据当地人们喜欢的口味来选择，没有的说法，某地区只接受某一种口味而完全拒绝另一种口味。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅底料生产,火锅底料批发,预制菜批发,火锅特色菜配送 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：个体经营 |
| 注册资金：人民币30000万 |
| 公司成立时间：2015-07-16 |
| 员工人数：5 - 10 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：1949-01-01 至 2034-01-01 |
| 最近年检时间：2024年 |
| 登记机关：重庆市工商行政管理局江北区分局 |
| 经营范围：许可项目：食品生产，食品经营（销售预包装食品）[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] |
| 厂房面积：8000平方米 |
| 月产量：900吨 (英) |
| 是否提供OEM：是 |
| 质量控制：内部 |
| 公司邮编：400000 |
| 公司电话：023-67602882 |
| 公司网站：http://www.lasiling.cn/ |
————— 认证资质 —————
