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D-甘露糖醇在食品工业中主要用作低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防粘剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂等。它可以添加到糖果、冰淇淋、胶姆糖等食品中,以改善食品的口感和质地。
在工业和化工领域,D-甘露糖醇可以用作某些微生物生长需要的营养成分之一,在细胞生物学研究中用于调控胞内渗透压。此外,由于其完全无吸湿性,D-甘露糖醇还可以用作脱水剂。
在工业和化工领域的应用中,D-甘露糖醇的具体用量和用法应根据具体工艺和需求来确定。一般来说,其用量应满足工艺要求并符合相关安全标准。