关键词 |
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面向地区 |
型号 |
25kg*1 |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
理化性质: 白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点330℃(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。
在食品添加剂方面,L-苏糖酸钙可用作营养增补剂和食品品质改良剂。作为营养增补剂,它可用于补充食品中的钙质,以满足人们对钙的营养需求。此外,L-苏糖酸钙还可以改善食品的口感和风味,以及增强食品的营养价值。具体使用方法可参考相关法规和标准。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。