关键词 |
成都安赛蜜,食品级安赛蜜,甜味剂安赛蜜,维多安赛蜜 |
面向地区 |
品牌 |
维多 |
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用途 |
带果肉饮料 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
麦芽糖醇 |
供货方式 |
现货 |
安赛蜜简介
安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、a一k糖、阿尔适尔芳钾。分子量:201.24,英文名: acesulfame-k 或 acesulfame potassium。 CAS NO.:55589-62-3
用安赛蜜可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。由于安赛蜜在水中溶解性好, 可配出高浓度的溶液状家用餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下,不存在溶液的货架寿命问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中,在这样高的温度下安赛蜜的溶解性特别好,稳定性很强。
产品用途:在欧美等40多个地区中,安赛蜜广泛应用于食品、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。安赛蜜使用时,饮料中只要含有800~1000mg/L或更少的浓度就可得到满意的甜味。由于其不含热量、不参与人体代谢,特别适用于糖NB者和需要低能量健康食品的人群。 安赛蜜由于其耐高温、耐酸碱,以及在溶液状态稳定性等特性,使其非常适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 作为甜味剂。如与果糖、葡萄糖、高果糖浆或蔗糖混合使用, 能使口感增效,同时又降低成本。并使饮料稠度、粘度增加。安赛蜜由于其甜度大、水溶性好,在饮料生产中,可以减化工艺,减少投料工序人力及时间。并能避免蔗糖溶液高温引起的结焦等现象。
安全性: 经过各项研究中的实验,安赛蜜不影响人类的正常功能,并且不代谢成其他物质,在人体类不蓄积,毫不改变地排除体外。因此,它是完全无热量的,适合糖NB者。根据欧洲地区十多年来广泛使用的结果,从来没有不良反应。 根据美国药食管理局制定的成人每天准许摄入量为15毫克/公斤体重,对于重60Kg的成年人,其甜度相当于180克糖的甜度,这几乎是日平均糖消费量的两倍。 应用: 在食品方面,安赛蜜的稳定性好、口味适应,是生产软饮料的甜味剂,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。 也可用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。 在化妆品方面,可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。
AK糖(安赛蜜) 特点
◆ 甜味:其甜味近似蔗糖。
◆ 高甜度:是蔗糖的200倍。
◆ 易容于水:20℃时溶解度为27克。
◆ 无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖人、糖NB者理想的甜味剂。
◆ 协同作则:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%-40%。
◆ 稳定性好: 1、 其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。 2、在空气中不吸湿。 3、对热稳定,能耐225℃高温。 4、 在PH2-10范围内稳定,使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。
◆ 不会引起龋齿,给产品一个无糖、低热量、护齿的良好现象。
◆ 降低生产成本,或延长产品货架期。
曲阜鲁豫食品添加剂有限公司是一家从事食品添加剂生产和销售的综合性企业。公司品种包含各种甜味剂和食用色素等,公司主要销售甜菊糖苷、阿斯巴甜、蔗糖素、纽甜、 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、红曲红、I+G 等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,产品销售各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国和地区。公司成立至今,我们始终坚持“诚信服务,质量为本”的经营理念, 真诚携手,共赢同享,以真诚的销售服务来赢得广大客户的支持,我们愿与新老用户携手并进,实现梦想,为人类的健康全力奉献。
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