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纳米乳化机由定转子组成，每级定转子有数层齿圈，通过高速旋转的转子产生强大的离心力，会形成负压区，这样物料就会被吸入定转子间隙，从而被剪切、挤压、撞击、撕裂，这个过程使粗液滴被迅速破碎成纳米级的微液滴。
想要将两种互不相溶的液体或者固体混合时，就需要使用纳米乳化机来达到均质分散的作用。当水油两相介质夹杂，形成不稳定的体系，此时需要乳化剂对表面张力进行改善，还需要乳化设备提供的机械能，形成强烈的剪切分散效果，从而将介质破碎成细小的微粒，然后就会形成均匀且稳定的乳化分散体系。
为了提高单位成分药品的药效，需要对药品成分进行细化，这样更有助于人体吸收。而纳米乳化机可以、快速、均匀地将一个相混入另一个不相溶的相中，而且可以将乳化效果达到纳米级别。当药膏、凝胶、混悬液、药液等药品的有效成分达到纳米级别时，一方面整个体系会更加均匀稳定，另一方面药品更易于被人体吸收。
