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冷串串是重庆的叫法,开始只有一种味型:麻辣

更新时间:2018-12-28 14:05:26 信息编号:250066951
冷串串是重庆的叫法,开始只有一种味型:麻辣
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  • 冷串串

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详情介绍

服务项目
包教包会
面向地区
基本投资额
0-0.5万
项目区域要求
长三角
保质期
12个月

冷串串是重庆的叫法,开始只有一种味型:麻辣

广州飘味香餐饮培训管理有限公司,是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业,以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究,目前开发的项目在市场生意火爆。
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广州飘味香餐饮培训学校

咨询人:小谭老师  
咨询电/话:
咨/询Q/

冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆为。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆藤椒钵钵鸡,其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种,但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。
冷串串是重庆的叫法,开始只有一种味型:麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于的重庆火锅,入口是火辣辣的,随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃,可称神品。
自我实践:
1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。
2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。  

学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。

培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。

如果您对我们的小吃技术感兴趣,欢迎通过以下的方式咨询联系我哦!
咨询人:小谭老师  
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广州飘味香餐饮管理有限公司 6年

  • 餐饮
  • 广州市番禺区市桥街康乐路6号之二

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