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干牛粪是一种的燃料。在一些文化中，家养奶牛或水牛的粪便通常被收集并干燥作为燃料，有时在与稻草混合后。粪块被点燃，为烹饪提供热量和火焰。干粪已经失去了它令人讨厌的气味。即使在北美，人们也在利用牛粪中储存的能量，尽管这通常是通过从牛粪中制造沼气间接实现的。沼气是厌氧消化有机物产生的气体混合物。缺氧时会发生“厌氧”过程。被消化的有机物可以是动物粪便、污水、植物材料或食物垃圾。
牛粪是一种非常好的有机肥，有不少农户用其做肥料，效果相当不错。它在施用时应注意以下几点:
1、所用的牛粪经过腐熟，待其充分发酵分解后再使用，否则它在发酵时释放的热量有可能伤害植株，同时有可能将病菌引入土内；
2、提倡做基肥，进行沟施。牛粪的肥效释放通常比较慢，同时它的盐份含量一般比较高，所以宜做基肥施用，宜沟施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，则用星要控制，浓度一定不能过高，以免出现肥害伤害植株。
发酵好之后就是粉碎、造粒、烘干、冷却、包膜、等工艺了，牛粪有机肥在市场上受欢迎的程度还是比较高的， 生产一吨有机肥成本大约400—700元左右,一吨有机肥市场价大约700—1300元左右。
