白酒代理白酒基本知识
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更新时间：2017-07-17 15:47:52 信息编号：123090674

价格：
面议
产地：
广东
品牌：
白酒代理
关键词：
白酒代理

程菊花

18620702662

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白酒代理白酒基本知识

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白酒基本知识

白酒按生产方式分类

1、固态法白酒

用纯粮食在窖池里发酵，呈固态；是采用我国名优白酒的传统生产方式即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。如洋河酒，执行标准 GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。

2、半固态法白酒

是固态半固态发酵、蒸馏的白酒；先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵。我国的米香型白酒、豉香型白酒等是半固态法白酒。执行标准GB/T20822。

3、液态法白酒

以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态；是采用酒精生产方式，即液态配料、液态糖化、液态发酵和液态蒸馏的白酒。如葡萄酒。执行标准GB/T20821。

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