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由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的中国国际焙烤展览会（Bakery China）自1997年创办以来，始终致力于服务焙烤行业全产业链，是规模的焙烤产品制造与服务的展览会。
2020年初，正当我们做好了充分准备，迎接来自30个国家和地区的2300多家参展商和120个国家和地区的近30万人次买家之际，一场突如其来的为展会按下“暂停键”，使得原定于5月6-9日的展会被迫延期。有鉴于当前的国内外形势，经过慎重研究并与客户沟通，出于对展会安全及效果的考虑，我们决定将“第23届中国国际焙烤展览会（BakeryChina）”再次调整至2021年4月27-30日在上海浦东新国际博览中心举办
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