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我们的标准
1. 烟罩同步烟道80%以上可见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污。
2. 烟罩表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁。内部清洁80%以上。
3. 风机叶轮和电机达到表面80%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。
4. 风机采用高温高压清洗机械清洁方式清洗。在风机侧面开孔并采用高温高压热水直接清除内部油污，并清洗地面清洁，地面无明显油污。
排油烟罩清洗方案：对厨房内的排油烟罩我们先用工具铲除表层比较厚的油污，然后再再表面喷洒油烟清洗化油剂，再用高压高温的清洗机对油烟罩内外表面进行清洗，达到完全清洁后用抹布擦干内外表面的水渍。
排油烟风机清洗方案：风机总的分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机，但是总的清洗方式都差不多，主要是清理扇叶表面重油污，技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，然后重新组装好，使风机正常工作。
灶台清洗方案：对灶台油污多的地方先用工具铲除，然后喷洒化油剂，等上5到10分钟的时间，让化油剂可以和油污发生化学反应乳化油污，较后用高压水枪清 洗表面达到完全清洁后用抹布擦干水渍。较后所有的清洗工作结束后，清理厨房地面，清洗工人和工具全部撤出。
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