一步步教你学会陕西经典面食
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更新时间：2017-08-09 13:58:16 信息编号：125728172

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
面食,陕西经典面食,刀削面

小林

18613197339

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详情介绍

服务项目	面食,刀削面,陕西特色,秦元小面	面向地区	广东广州	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

一步步教你学会陕西经典面食

秦元小面”项目，是以总部多年项目运营经验为底蕴，融合近年流行的经验模式，结合现在人的生活节奏和生活习惯，将传统的面试类饮食形式进行整合，源于传统，传统“青出于蓝胜于蓝”，兼顾传统与现代的经验形式，它保留了传统的味道、营养，在此基础上，结合现在餐饮营销的理念，使得原汁原味的美味佳品以崭新的姿态走向各位食客，“不一样的面，不一样的你”。

食材明细：

中筋面粉 250g 盐 2g 水 115g 蒜末适量葱花适量辣椒面适量油适量

做法步骤

1.将面粉和盐放入盆里，倒水和面

2.和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次

3.把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟

4.准备好蒜末、葱花及少许香菜

5.把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘

6.把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉

7.把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条

8.切好后，把面条打开

9.锅中到油，开小火

10.锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出

11.面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面

12.把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入六月鲜酱油和醋

13.拌匀后即可享用，放点香菜装饰哈

感兴趣请联系

联系：（同）

总部地址：广州市白云区机场路1962号国际单位一期E302

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