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开早餐店别忘了计算这些成本

更新时间:2019-03-11 09:12:09 信息编号:132875342
开早餐店别忘了计算这些成本
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详情介绍

开早餐店别忘了计算这些成本

服务项目
鲜榨放心油早餐,功夫磨坊早餐加盟,小本投资佳项目,早餐加盟哪个品牌好
面向地区
服务类型
餐饮加盟
类型
其它
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销
开店就要投资就要花钱,开早餐店我们究竟要花多少钱了?

我们可以从三个角度进行分析

个成本:固定投资

固定投资就是你开早餐店,不管营业额多少,你都要投入的。比如,店铺租金,装修,厨房设备,桌椅板凳,转让费等,这些成本占据了大部分的投资。

每一个创业者的投资能力是不一样的,要根据自己的投资能力选择项目,选择店面,所以,针对新手创业,我们建议的二点,一是要设定租金上限,二是小的成本把个早餐店开成功。

第二个成本:可变成本

可变成本是指我们在开店过程中,随我们的产量销售额变化的成本,比如原材料,水电,包装材料等。

开早餐店,要控制原材料的浪费,每浪费一点,等于就是你支出的成本。这一点,功夫磨坊加盟商在控制成本方面做的很好。

比如,在配送到每一个店里的原材料,对应的配送的是包装材料。比如,今天这个早餐店里,用了一包油条粉,那么,配送的油条袋也是对应的。一斤面做11根油条,如果店里把油条面切大切小了,或者浪费了,那你对应的油条袋就可以知道了。

他还做了一件事情来控制成本,每天盘点,随时盘点。比如,早餐店早上上了包子200个,发现非常好卖,不够,临时要增加,这些都要统计。

第三个成本:机会成本

这个成本了,我们的创业者一般没有这个意识。什么是机会成本了,就是你拿10万元来投资开早餐店做这个项目,如果你没有做成,这个钱就亏了。但钱是有使用成本的,如果这个钱,你放在银行里,一般不会损失,也带不来什么利润,如果你找到一个项目,把这个钱投出去,假如有10%的年回报率,你就有一万元的净利润。

现在小本创业,都是自雇佣式创业,也就是一般自己给自己干活,很少请人,也就是一家人来开一个店。相对于请人,这样的人员组成肯定是的,基本上任劳任怨。

尽管这样,我们在找店铺评估的时候,也要计算出来,假如这个地方开店,能不能把一家人上班的工资能挣出来,自己雇佣自己,也是要算一份工资的。

开早餐店根据自己的投资能力,钱多的就找一个好一点的地方,钱少的,就找一个能把自己的工钱挣出来的地方。初次创业的新手,不是你次能赚多少钱,而是,比较低风险的把早餐店开起来,学会开店经营的方法。

一个月除去分出去的钱,自己可以净剩5000元左右,重要的是,这个店他就配送一下物料,赚钱相对来说,比较轻松一点。

我们今天开店,就是要学习这种从小开始的方法,不要一开始就贪多,贪大,那是深渊。

当然我们控制成本的时候加些创新也是很有效的一种方法,比如有些单品稍稍做些改变就会变成另外一个的产品,是不是无形中也降低了你新品开发的成本呢?

功夫磨坊全国加盟热线:400-6317-327

广州九重工夫投资管理有限.. 8年

  • 功夫磨坊,功夫便当,功夫煲仔饭,功夫9号茶饮
  • 广东广州市海珠区艺苑路5号6楼自编08号(仅限办公用途)

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