广东早餐加盟店利润分析这样涨价才不会降低顾客回头率
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更新时间：2019-03-11 09:12:10 信息编号：225884360

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
广东早餐加盟品牌,早餐加盟品牌利润,早餐店提高顾客回头,早餐店生意怎么样

刘小姐

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详情介绍

服务项目	广东早餐加盟品牌,早餐加盟品牌利润,早餐店提高顾客回头,早餐店生意怎么样	面向地区	广东广州	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

广东早餐加盟店利润分析这样涨价才不会降低顾客回头率

广东早餐加盟店利润分析这样涨价才不会降低顾客回头率

广东早餐加盟店利润分析这样涨价才不会降低顾客回头率。为了赶时间，很多人的早餐都是在上班、上学途中随机购买的，所以早餐价格是影响工薪一族们选择一家早餐店极其重要的因素。可以说，价格的高低影响着早餐店顾客回头率的高低，同样的两家早餐店，哪家便宜，哪家的生意相对比较好，因为在消费者眼中，早餐一直都是经济实惠的。但是，现在物价、房价都在上涨，早餐产品本身单价不高，这样一来利润就更低了，所以为了增加早餐店营业额，涨价是直接快速的办法，但是，贵了，又担心没顾客，怎么办呢？早餐店应该怎么样涨价才不会让顾客反感，不影响回头率呢？

1.你需要告诉顾客价格上涨的理由是早餐产品的分量上涨，而不是原材上涨。原材上涨和顾客没有直接关系，顾客会认为，你的门店利润低无法经营了，我还可以换一家再吃。如果你告诉顾客我们的份量变大了，所以我们的价格也就上去了，这样他们的内心是会变得平衡很多的。

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2.价格的上涨要分批次进行，选择其中一些销售产品做试探性涨价，给顾客多种选择的余地，比如肉包上涨了，那不接受上涨的人还可以选择吃菜包。所以门店需要给顾客时间接纳新价格，否则一开始就全部产品涨价的话，就会很容易造成顾客的流失。

3.价格上涨的时机，产品涨价需要特别谨慎，否则就有关店的危险。对于经营者，特别是没有品牌号召力的个体经营者，冒然涨价更要谨慎。对于这种情况，我们没有必要着急涨价，可以以本地区的一些主流品牌价格做参照，等待主流品牌价格上涨后，我们再提格为时不晚。

4.价格上涨要结合本地的消费水平而定。早餐产品不是大米，顾客不一点非要买，所以顾客对它的价格会相对敏感。其他地区的价格上涨了，也并不就意味着你所在地区的包子价格就可以上涨了，而是要结合消费者的实际情况来定。

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5.上涨期间可以采取一些优惠活动来换取流失的客流，如发放优惠卷，对部分涨价的产品在初期时采取优惠折扣价等方式，其作用原理也是为了获得顾客可接受新价格时间和减少上涨价格带来的客流减少对门店的影响。

其实，涨价失败的主要原因是顾客可接受的价格与早餐店的价格不对等，也就是顾客不认同你的价格，所以早餐店的产品定价是一门学问，要想价格上涨还不会影响顾客回头率，是需要一些小技巧的。

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