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ISO22000食品安全管理体系认证 |
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ISO22000：200X是按照ISO9001：2000的框架构筑的，同时，它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求，并为“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定义。ISO22000：200X将SSM定义为“特定的控制措施”，而不是影响食品安全的“关键控制措施”，它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。依据企业类型和食品链的不同阶段，SSM可被以下活动所替代，如：良好操作规范（GMP）、先决方案、良好农业规范（GAP）、良好卫生规范（GHP）、良好分销规范（GDP）和良好兽医规范（GVP）。ISO22000：200X将要求食品企业建立、保持、监视和审核SSM的有效性。
在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。
ISO22000体系认证准备的资料
1、食品安全管理体系认证申请；
2、有个法规规定的行政许可文件证明文件（营业执照/QS证书/卫生许可证）；
3、组织机构代码证书复印件；
4、食品安全管理文件；
5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息；
6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划；
7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单；产品执行企业标准时，提供加盖当地标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件；
8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明；
9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明；
10、生产、加工设备清单和检验设备清单；
11、厂区平面图
————— 认证资质 —————
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