东莞面点培训学校到东南快速成才

东莞面点培训学校到东南快速成才

东莞面点培训学校？东南烹饪培训学校成立于1983年，学校经国家人力资源与社会保障部门批准，立足海西，面向国外，与国内外酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司等联手打造厨师，保障提供给学员级的培训水准，进而取得国家认可、世界通用的相关证书，终实现平台实习、就业。报名咨询电话：深圳校区： 25191696、广州华工校区： 85283245、广州科学城校区： 29813555、厦门校区： 5612563。东南国际烹饪学校指出，面点课教学,将理论与实践结合,采用灵活的教学方法,激发学生学习兴趣,调动学生的主观能动性。以培养他们分析解决问题的能力,进而提高学生的技能,终培养出具有高素质、高技能的面点人才,以适应科学技术发展的时代要求。欢迎报名东南国际烹饪学校《中式面点主厨班》、《中式面点总厨班》，下面介绍下课程详情：

一、中式面点主厨班

1.学制1年，证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际中级证书。

2.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、和技师的技能标准，学习中式面点的基本功和基本技法，

3.中式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种皮类、馅类的制作方法，煎蒸炸炕各种加温成熟方法，掌握和调控火候，熟悉各种发酵疏松原理及技术，日常点心和茶市点心制作。

4.学习传统广式点心、南北面点小食和创新点心，季节时令点心，点心装盘拼边工艺技术，学习时尚粤点、经典流行点心，糖水肠粉和各式主食，月饼等节日点心，筵席点心的制作，面塑工艺和部分粤菜，西式面点制作。

5.技能课实操品种148个，其中：叉烧包等中式面点品种108个，面塑、中餐、糖水肠粉、西式面点有代表性的经典品种各10个。

6.课程学习品种80个，合计228个品种。

7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程。

二、中式面点总厨班

1）学制1年半，证书、赠送中级/职业资格证书、中英文国际证书。

2）课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、、技师和技师的技能标准，学习中式面点的基本功和基本技法，

3）中式面点原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，各种皮类、馅类的制作方法，煎蒸炸炕各种加温成熟方法，掌握和调控火候，熟悉各种发酵疏松原理及技术，日常点心和茶市点心制作。

4）学习传统广式点心、南北面点小食和创新点心，季节时令点心，点心装盘拼边工艺技术，学习时尚粤点、经典流行点心，糖水肠粉和各式主食，月饼等节日点心，筵席点心的制作，面塑工艺和部分粤菜，西式面点制作。

5）学习鲍燕翅等点心、筵席酒会点心的设计和制作。

6）技能课实操品种196个，其中：叉烧包等中式面点品种146个，面塑、中餐、糖水肠粉、西式面点、月饼有代表性的经典品种各10个。

7）课学习品种120个，合计316个品种。

8）公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程。

东莞面点培训学校？商务部公布的《全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)》显示：未来五年，我国餐饮业力争实现年均18%的增速，零售额达到3.3万亿元。据国家部门统计，未来五年中国厨师需求总量达1000多万人，餐饮人才突显匮乏，厨师供不应求，匮乏比例高达80%；厨师人才的缺失已经构成连锁餐饮业发展面临的挑战，厨师人才也已经成为餐饮发展中的重要力量。

东南国际烹饪学校在学员就业方面国际上：东南国际厨艺学院连锁集团设有国际部，同美国加勒比邮轮、香港丽星国际邮轮等均有合作。2012年10月，与法国SCP Kehani 集团合作，为我校学员扩宽了国外就业渠道。专修班学生毕业后不仅能得到丰厚待遇，并且能将所学技能和英语水平得以进一步提高，品味不同国家的文化，广交不同国籍的朋友，为自身职业生涯增添一道亮丽色彩。国内：就业网络覆盖全国一线、二线、三线各大主要城市，有的就业指导导师贴心服务。我校还与全国各大城市数千家大型酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期用人关系，就业更有保障！

东莞面点培训学校？东南烹饪学校的老师以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，创立了一个的品牌，并成功引导了职业培训发展的潮流，时至今日，东南烹饪学校已成为同行业追求的，向世人展示了具有悠久历史的美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们打造成功事业开端！

桃李不言，下自成蹊。他们都是从距离成功近的地方——东南厨师培训学校走出来的。关键词:"东莞面点培训学校"