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包子,一 般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍 头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜 美,做法简单。烧麦:蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。
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我们承诺:
学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费)
所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名
学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!<<——(划)
味之兴联系人:陆小姐 热线+:
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)
乘车路线 :地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下
广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可
味之兴项目名称 早餐早点
1)包子油条培训班:1800元
培训品种:天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 奶黄包 油条,韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包
(2)广式包子班,费用2800元
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、天津灌汤肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、 油条、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包
(3)包子班,费用3800元
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、天津灌汤肉包、老面馒头、莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条麻圆
等
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1. 讲述早餐早点系列的特色特点。
2. 参观早餐早点系列的制培训作流程。
3. 发面技术,轧面技术的培训。
4. 包子、馒头花卷、烧麦制作培训。
5. 调味配料、鲜酸汁的制作。
味之兴培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
味之兴培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
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