万州烤鱼怎么做，烧烤技术培训
万州烤鱼哪里有培训学习
万州烤鱼简介：烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
艺高餐饮招生联系人：彭师傅
艺高餐饮咨询电话（号与手机同号）：
艺高餐饮咨询；642960821
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号（24小时热线）
乘车路线：广州地铁6号线到植物园D出口即到
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烤活鱼品种：麻辣味●豆豉味●泡椒味●酸菜味●鱼香味●茄汁味●家常味●鸡汤味等
培训内容：
1鱼的品种选购
2鱼的宰杀技巧和刀工练习
3烤鱼腌料的配制
4烤鱼特制酱料的熬制
5原材料的优劣鉴别
6材料的预处理
7烤鱼红油的熬制
8汤料的熬制
9各种口味鱼的腌制和烤制技术
10鱼装盘和配菜的搭配，摆放
11了解各种调料、设备的价格和采购渠道
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烤鱼卖点：
1.重庆万州烤鱼，口味品种多样，麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，确保留住客户，美味的技术你的回头率。
2.重庆万州烤鱼，不但美味而且营养，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
3.重庆万州烤鱼名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一条吗？
我们承诺：
我们的每个项目，都是师傅示范指导，学员都是亲手操作，反复实践，从头到尾，实实在在的学习制作。
我们只收培训费，学习期间的材料，我们负责，不用加收任何费用；学员多的时候，我们的每个师傅也可能会同时带几个学员，但是我们确保，每个学员都是立学习的，都是自己亲手学习整个过程，不会让几个学员混合在一起学习。
学习厨师和学习小吃是不一样的，厨师需要练习刀工火候，系统的技术和理论，时间自然要长；小吃技术，主要的是配方的问题，以及关键的技巧，我们在教学的时候，会把每个技术的配方毫不保留教给学员，操作程序一步一步都教，学习起来，抓住和要点反复强调，学习起来自然快捷。通常一个项目两到四天都能让学员扎实的掌握所有技术配方。学习好操作技术和诀窍，并没有硬性规定时间，而是看学员的具体学习情况而定。这些都是保教包会的！
投资任何项目都存在风险，我们培训的所有学员里，有生意做得很成功的，同样也有做失败亏本的，我们从来不敢学好了技术之后，就一定能赚多少钱，每一个项目都有人做得相对成功，但也有人做得很平凡，请通过实际考察地段之后，根据自己的实际情况选择项目。为所有学员提供终身的技术指导。
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