想学广式烧鸭？学烧鸭技术要多少钱
想学广式烧鸭？学烧鸭技术要多少钱
烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”
广州味之兴餐饮管理有限公司培训的教学特色是实际操作为主要教学模式，采取一对一，手把手的模式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员都能够学会所学内容，还能够立完成所有品种精制制作技术。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。
详情可以电话咨询 电话： 赖先生（同号）
地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场d5栋4楼
一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间免学习的材料费，中途没有其他费用。
培训课程
配方学习：
1，进行北京烤鸭项目制作的文字配方学习
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，烤鸭腌料的调配，鸭子腌制方法学习
3，鸭胗，鸭肝，鸭肠，鸭掌，鸭翅的卤制
4，烤鸭脆皮技术的学习
5，烤鸭面酱的调配与卷饼的制作学习
6，烤鸭烤制时间火候的学习掌握
培训方式
1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2，运营经理针对开店培训对学员进行的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案
培训时间
随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-4天，视个人情况而定！
培训费用
一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！
公司还有更多培训项目：桂林米粉、重庆酸辣粉、飘香卤菜凉菜、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、土家酱香饼、木桶饭、广式烧腊、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭、沙县小吃、化州糖水、万州烤鱼、珍珠奶茶、现磨豆浆、潮汕砂锅粥、萝卜牛杂、早餐包子馒头、福建泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、原味汤粉王等等特色小吃技术培训。随到随学，实地实践、亲自操作，师傅结合多年餐饮经营和培训经验亲自手把手包教会。
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