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卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种,肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,
便越美味。哪里能学到的烧腊技术,烧腊培训
卤水用途广泛,无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐,均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水,在餐饮界中常以红白卤水来区分,称之为酱货熟食,卤出来的东西各有各的特风味。
味之兴跟别人的不同点在于,我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多加盟培训那样,学员要购买他们的材料配方,这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以回来重新学习,凡是我们味之兴培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。
广东烧腊培训是由经验丰富的广东烧腊名师讲解教学,文字教材和现场实际操作相结合,每一个制作细节都有提示讲解,使学员很快就能轻松掌握广东烧腊的整套制作技术。
方案一:培训品种有
客家咸香鸡 手撕鸡白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水(隆江猪脚饭) 川卤
皮烧肉 脆皮乳鸽虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭
培训费2480元。
1. 没有人注定一生贫穷,除非他们不愿意改变人生不怕重来,只怕跌到了不起来!世界上所有成功的人,都是不安于现状的人积极进取的人,把握机会的人,要想成功致富,打工永远不可能实现,世界新生30%的富翁都不是靠单打斗来实现,而是与人合作产生的结果来实现,21世纪,大的商机,饮食行业,期待有梦想的你来加盟合作,共创人生辉煌。