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广品老师傅说，烧鹅在制作的时候，要先把鹅洗干净，然后用一些秘制酱汁把鹅腌一下。经过广品老师傅秘制酱料腌制过后的鹅的香气得益于各种香料和调味料，然后用鹅尾针将鹅腔开刀处缝合起来，从鹅的颈部吹气，把鹅身吹胀再放入沸水拖一拖定型，接着用麦芽糖做的皮水涂在鹅身上，挂在当风处晾干。
如果你动手，如果你愿意去做，天才出于勤奋，点点做到自己熟练为止，这样你可以在极短的时间内学到东西。深井烧鹅制作培训，深井烧鹅培训，深井烧鹅的做法，学烧鹅去哪里好。
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