学早餐肠粉配方，广东石磨肠粉培训
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学早餐肠粉配方，广东石磨肠粉培训
广州的肠粉技术培训肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠为，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕肠粉馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）
味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+：
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
味之兴小陆：１３３-８００７-５４１１(同号)
较新优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠） ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五的酒店，几乎都有供应。
市场分析该产品市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业热门收效快的投资项目之一！早餐肠粉、宵夜肠粉生意，投资小，风险低，见效大。
成本分析 一斤肠粉原料可以做8至10份肠粉。且花样繁多。且花样繁多，如加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩等。至少可售三块一份。
肠粉是小本投资的好项目，只要你肯干，想赚多少就赚多少。民以食为天，在不愁吃喝的今天，食物当然是以味道为，只有鲜美而特的味道才能取悦于人，而肠粉花钱不多，味地道，量正好,见效快，无疑是你创业改变未来的选择。
培训内容
1、肠粉的原料认识与选购，肠粉机等设备的认识与选择采购
2、肠粉粉浆的制作方法
3、肠粉的拉制方法，刮肠粉的制作
4、肠粉卤汁的做法
5、各式花式品种肠粉的制作方法，如鸡蛋肠粉，蔬菜肠粉，肉汁肠粉，牛肉肠粉，猪肝肠粉等
6、老师手把手指导教学，学员亲自动手操作练习及作品点评、改进及结业
7、后期电话辅导，开店疑难问题解决
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