广州广式煲仔饭培训,煲仔饭,煲仔饭培训哪里好?
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煲仔饭是广东、广西的汉族特色美食,属于粤菜。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。
想学煲仔饭技术就到广州厨煌,给你的指导,给你地道的口味,给你美味的味觉刺激!这里有的师傅手把手的教你制作色香味俱全的煲仔饭成品。
厨煌煲仔饭具体培训内容:(一)米的选择与处理 1、米的选用 2、米的前期处理 3、米和水的比例 4、注意事项(二)肉材腌制和青菜的处理1、肉材的选择 2、肉材的前期处理 3、常见的肉材腌制介绍(1)腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等(2)家畜肉类:猪、牛、羊肉等(3)家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等(4)水产肉类:淡水鱼、海产鱼(三)煲仔饭火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅);(四)煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;(五)煲仔饭青菜的处理方法;(六)煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
学习费用:1980元, 包教包会,核心配方毫无保留,学不会退学费!
经营特点:因为煲仔饭特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱,全年经营无淡季,效益明显可见。又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。
具体品种有: 香菇滑鸡煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、香辣田鸡煲仔饭、鼓汁塘虱煲仔饭、榨菜肉丝煲仔饭、榨菜牛肉煲仔饭、香菇腊肉煲仔饭香肠、腊肠、等各种煲仔饭的制作,各种青菜的处理和各种材料的腌制等全Tao技术和技巧,送例汤技术,学费只需1800元。 本中心热忱欢迎您前来咨询、参观、学习。
煲仔饭的项目特点“煲仔饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限,全程“傻瓜式”操作模式,经营者无须经验,无须标准厨房,无须主厨,无油烟,全程傻瓜式操作——复杂的餐饮生意变得异常简单,让经营者真正地轻轻松松开店,稳稳当当赚钱,开开心心做老板,“煲仔饭”其经营特色不仅表现在上餐快,方便快捷,了的翻台率,相较其它快餐,经营利润倍增;另外还表现在价格便宜,餐厅省去了大厨的工资和各种损耗,节省下来的费用让利于顾客,大大提高了市场竞争力。超人气
厨煌学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为3~5天左右,视个人学习能力而定)
培训地址:广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼(百世商业广场) 【一份学费两人学】
厨煌餐饮招生联系人:李老师(手机与同号)
乘车路线:地铁3号线到白云大道北B出口转公交车655到集贤苑路口下即到 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下车即可
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
优惠活动:【学校所有小吃技术学二送二,一份学费两人学】(学习期间提供吃住)
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