湛江有广式包子培训吗联系电话多少
因为包子讲究皮松细腻,馅香油而不腻,大小适中。馒头也讲究要白皙松软。豆浆要醇香可口。油条要颜色金黄,膨松爽口。不过,现在很多人都想从早餐行业中分得一杯羹,对于那些不会制作早餐的人来说就是一个大问题。
广州艺高包子培训品种如下;
1、传统包子品种介绍:
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、鲜肉包、刺猥包、麻蓉包、上海小笼包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、老面馒头、菜肉包、寿桃包、花卷、杭州小笼包、莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、糯米鸡、腊肠卷、千层糕、羊肉包子、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、糖包子、水煎包、酸菜包、双色馒头、油条、麻圆、前韭菜饺、玉米蒸饺、豆浆、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头
套餐二:学费1380元
天津狗不理包子、花卷、馒头、豆沙包、莲蓉包、油条、菜肉包
套餐三:包子班1880元
招牌流沙包、香滑奶黄包、叉烧包、香煎菜肉包、天津灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、;莲蓉包、炸麻圆
套餐四:五谷杂粮包子,学费2800元 爽口榨菜五谷馍 莲蓉养生五谷馍 玉米窝窝头 台式热狗五谷馍 香菇鲜肉五谷馍
套餐五:各种特色卡通包子培训,有富贵山竹紫薯包,熊猫包子,哈喽吉蒂猫包子,萌萌猪仔包、卡通熊仔包、玫瑰型包子、水果型包子、养生核桃包,健康蘑菇包等。。花样多多款式多多。卖相好看有兴趣可以过来参观学习
培训内容:
1、包子理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和指导
13.材料价格和采购渠道
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