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北京烤鸭分为两大流派，而北京有名的烤鸭店也即是两派的代表。它

以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美

味"。北京烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，用料为肉食鸭北

京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流

派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细

嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。相

传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界的一种

肉食鸭。

据说，随着朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭

的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店

就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京家烤鸭店。而当时的名

称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小

字：金陵烤鸭。在1864年，京城名气大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开

业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特

殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“

南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大

城市的菜单上才能见到。

合作方案：
加盟费：16800元（创业风暴优惠价：9800元）品牌形象使用费,合同3

年
金：3000元 （合同结束后退还）
装修费：10000元
设备费：10000元
店铺广告：预计10000元 （主招牌,副招牌,产品灯箱，形象LOGO灯箱,

侧灯箱,文化立体字等）
其他杂费：大概5000元

连锁合作 八大优势
①品牌共享：招牌使用，品牌标识。
②区域保护：根据实际情况，限额发展加盟店，3公里内不发展第二家






，保护加盟店利益。
③赠送工具：价值约2000元的工具
④上门指导：门店装修时由总店派人上门指导装修、原料进货、开业筹

备、广告宣传等。
⑤免费培训：技术，产品知识、手法技巧、销售技巧、原料采购的全方

面培训。
⑥开店支持：提供店内装修、设计、产品挂画、广告宣传、活动方案的

资料。
⑦经营指导：从选址、装修、采购、开业、经营全程指导。
⑧技术更新：随季节变化更换品种和已培训的项目技术更新可免费学习

。
小吃培训
广品内容
一：烤鸭的腌制技术；
二：制作中草药的认识，香料的原料，作用；
三：调味料的时间和顺序；
四：后期制作的各项技术指导；
五：设备的认识及各项优劣点；
六：设备和配料的采购渠道；
七：烤鸭料汁的做法和配方；
广品承诺
一：学员可以先实地考察，参观现场；
二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确

保真实性）
三：广品明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在

学费里）
四：确保每一位学员学会，学习时间不限制，学会为止；
五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；
六：确保传授秘制小吃配方；
七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

校区地址：
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深圳沙井后亭地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）


联系： 陈经理 号：gzgpcypx


广州白云区地址： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边


联系： 陈经理 V 信同号


林经理 V 信同号


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