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1、鸡种和选购
2、鸡的处理
3、手撕鸡调配/辣椒油的制作、香油的制作技术
4、火候处理
5、撕鸡的方法
6、各种口味撕鸡的调料方法。
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深圳美味来小吃培训总部: 深圳市龙岗大道（横岗段）3226号（横岗天虹或龙洲百货马路正对面）
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