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味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+：
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼 味之兴小吃培训）
地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口出来往右直走步行6分钟即到，交通方便不用转公交｝
广州火车站公交路线：直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，公交下车看对面就是。可咨询味之兴联系人：小陆 （同号）
较新优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
麻辣烫总是凭借着丰富的食材，麻辣的口味吸引着广大消费者，当消费者沉浸在味之兴麻辣烫那种特的风味中的时候，自然就会喜欢上这种历史悠久的美食。从某种意义上来看，麻辣烫可以作为我国特色小吃的代表，因为只有在中国才可以品尝到麻辣烫。
麻辣烫学习培训
广州味之兴小吃美食技术中心学习过程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
广州味之兴小吃美食技术中心麻辣烫具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10、常见味碟制作技术；
11、高汤的制作技术；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣烫店选址技巧；
14、开店的注意事项及成功法则
麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒。也是可以放芝麻酱的，它是一中特别健康的调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还能起到杀菌作用。
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