传统油豆腐培训,客家豆腐制作过程,广东豆腐加盟
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油豆腐是一道特征传统名菜,以广东罗定市较。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制造而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐普通人皆可食用。广州广品油豆腐的主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制造而成.
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