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网红魔芋豆腐培训,魔芋豆腐加盟,广东魔芋豆腐培训
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哪家魔芋豆腐培训好？当然选广品魔芋豆腐培训学校。魔芋豆腐属于川菜，"魔芋豆腐"作为保健食品，既可单烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。将魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐
魔芋性寒、辛，有毒；可化瘀，消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、等作用。魔芋含淀粉，蛋白质，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖。
传统魔芋豆腐制作方法：取60-70度温水3400克加入15克天喜新型（魔芋）豆腐凝固剂、魔芋豆腐增白剂7克，搅拌溶解，再加入魔芋精粉100克搅拌溶解，然后，倒入模具，待60分钟自然凝固成型。切开成小块放入开水锅煮熟发硬即可出锅。也可带盆一起放入锅内隔层加热，待豆腐发硬再切开放入锅内煮5-10分钟即可出锅。然后凉拌、炒菜等方法食用。
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