湘菜培训正规厨师培训学校_学手艺
厨师（川、湘菜）班
场地和设备：
拥有达200平方米的实习场地，按酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学特点：
理论和实操并重，天天实操，菜式多，实用性强，适合各酒楼厨房各岗位就业。
广州厨煌小吃培训欢迎您，如果您看到此信息，恭喜您，加马上领取优惠！
厨煌小陈： （电话同步）
2019年优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠， 2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区永平街集贤路280号D1栋2楼1224号（百世商业广场），内设大型停车场
乘车路线：地铁2号线嘉禾望岗B出口转922公交到集贤苑路口下车 公交：广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周六日不休息）一次性收费，传授配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
厨煌创业热线小陈：（同号）
导师：
★烹饪大师，中式烹调技师。从事烹饪工作20多年，具有丰富的实际操作和餐饮管理经验
★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、雕花、素菜、各 类铁板烧,烤肉烹制。
课程内容：
1.冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三丝。
2.冷菜：麻辣味：香辣味、拌猪头肉、夫妻肺片。
3.热菜：炒：鱼香肉丝、京酱肉丝、青椒肉丝。
4.热菜：炒：回锅肉、爆炒肚片。
5.热菜：炒：三鲜鱿鱼、干煸四季豆、炒腰花。
6.热菜：烧：家常豆腐、干烧鲈鱼、麻婆豆腐。
7.热菜：烧：锅巴三鲜、红烧肉（猪手）。
8.热菜：蒸：剁椒蒸鱼、扣肉。
9.热菜：火锅：毛肚火锅、三鲜火锅 。
10.热菜：水煮：酸菜鱼、水煮牛肉、水煮鱼。
11.热菜：宫保鸡丁、辣子鸡、醋溜白菜。
12.酸辣鸡杂、鱼香茄子、蚂蚁上树。
13.热菜：焖：红焖鱼、咖喱焖鸡。
14.手撕包菜、干煸土豆条、口水鸡。
15.汤羹：生菜肉片汤、凤凰玉米羹、西湖牛肉羹。
16.农家小炒肉、湘西豆腐、酸辣萝卜鸡丁。
17.干锅田鸡、干锅牛肉、干锅鸡杂。
18.香辣小龙虾、香辣虾。
19.兰豆炒腊肉、炒鳝片。
20.剁椒蒸鱼头、粉蒸肉、榨菜蒸双飞鱼片。
21.一品酸辣鸡杂、咸鱼干炖粉条、湘西土匪鸭。
22.豆办酱烧鱼、毛氏江烧肉、（猪手） 。
23.水煮田鸡、芙蓉鲫鱼 。
24.油炸豆腐、麻辣子鸡、手撕包菜。
25.湖南香水鱼、五谷丰登。
26.风味牛肉丁、指天椒炒肚片。
27.湘江鱼仔、锅贴鱼、锅贴虾。
28.竹茼辣子虾、老妈子带鱼、酸辣土豆丝。
29.酸辣包菜粉丝煲、火腿茄子煲。
30.总结。
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