学鸭血粉丝培训在哪里有培训学习的地方

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鸭血粉丝的培训内容有哪些，技术培训
一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
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优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠，
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种） 
联 系 人：梁老师 
优惠活动：学2个项目送1个项目(一份学费两人学)
厨煌培训地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼（百世商业广场）
乘车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进600米到对面转坐公交车922或924到集贤苑路口下即到  广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
厨煌承诺：一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎实地参观，满意后再签订合同。
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背景简介 
鸭血粉丝是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味而全国。汤是由老鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤，用的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，加入鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤鲜味美，回味无穷。经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特色风味小吃。
培训内容
培训内容 鸭血粉丝高汤制作●鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术●成品调味技术等，制作全过程及配方●虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术等。
培训课程安排 1.讲述鸭血粉丝的来源及发展史。
2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。
3.店面经营器具、设备及使用。
4.讲解香辛料及的作用选料配比。
5.高汤红油麻油卤水的制作及保养。
6.鸭肉鸭杂及配料及加工方法。
7.卤汤鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

实操内容 一.整鸭及鸭杂处理技术
二.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术
三.麻辣油配料和炼制技术
四.鸭汤复合油炼制技术
五.鸭血粉丝煲的制作技术
六.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术
培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用 包含技术转让费、资料费、三年升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠 1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。
2.指导招牌设计，指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
成本核算
 以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右。总体说年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。
 
市场优势
鸭血粉丝汤的市场现状堪称，其粉丝囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-10元一碗可谓物美。