隆江猪脚技术培训/潮汕卤水培训
隆江猪脚特点：肥而不腻，精肉松散，香味浓郁，够工到火，采用传统特药材，加上特的烹制方法秘制而成。隆江猪脚传统做法是：用火机将猪脚全部烧过，用铁丝清洗，然后切成大小四块。卤用的原料包装入适量的八角，草果，桂皮，香叶，陈皮等香料。加入少许清水，放入沙锅加生抽王酱油，适量老抽酱油。这些调味品先熬制成卤汤，然后将猪脚放入沙锅的卤汤。大火烧开后转入中小火浸卤，直接熬到肉软然后用铁叉捞起。隆江猪脚卤制要精选新鲜原料，猪脚的沙锅原汤要一次次地重复卤制。在烹制过程中药材的处理、火候和时间的把握，是一道至关重要的环节，使其色香味形俱全。
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2019年优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠， 2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）交一份学费可以两人一起来学习（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区永平街集贤路280号D1栋2楼1224号（百世商业广场），内设大型停车场
乘车路线：地铁2、3号线嘉禾望岗H出口转924公交到集贤苑路口下车 公交：广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周六日不休息）一次性收费，传授配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
厨煌创业热线小陈：同号）
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广州厨煌餐饮隆江猪脚饭培训方式
1.隆江猪脚饭技术培训 1680元 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间提供吃住。(培训期间材料费用全包)(其中包括：潮州隆江卤水制作，卤猪脚，潮州卤肉卷，卤鸡，卤鸭，卤鸭脚，卤鸭翅，卤猪大肠，卤海带，花生 卤鸡蛋，卤豆腐，卤猪耳朵，卤鸡腿炒酸菜，特制辣酱等等！)
2.隆江猪脚饭加盟店 费用9600元 含选址指导，设备一台，技术培训费、材料费、资料费，宣传方案指导，终身免费技术升级，赠送服装4套，广告牌2张，菜牌10张，授权牌1份
隆江猪脚至今已有的历史，皮滑而且具有光泽，品尝时很滑嫩，口中有一种被胶黏住的感觉，美味香飘，让人们品尝后回味无穷。
隆江猪脚，广东风味、历史悠久。风味特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品。是您想致富的项目。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。由勤劳的隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地，无论到何处都是一道有名，人人称道的美食！
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