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增值税普通发票与发票是企业在销售商品或提供服务时开具的两种不同类型的发票。它们之间的区别在于：

适用范围不同：普通发票适用于销售商品和提供一般纳税人服务的场合，而发票适用于销售货物和提供服务给其他企业的场合。

发票形式不同：普通发票可以是纸质发票或电子发票，而发票只能是纸质发票。

税率不同：普通发票适用的税率一般是13%或17%，而发票适用的税率可以是3%、4%、5%、6%、9%、10%、11%、16%、17%。

开票要求不同：发票需要事先向税务机关申请，并且开具的销售或服务合同，而普通发票则无此要求。

对于企业来说，正确使用发票是非常重要的。以下是企业使用普通发票和发票的方法：

普通发票使用方法：企业在销售商品或提供服务后，可以开具普通发票，将销售或服务的金额和税额写入发票上，然后交给购买者或接受服务的人。企业还需保存好发票的原始记录和副本，以备日后查验。

发票使用方法：企业在销售货物或提供服务给其他企业时，需要开具发票。开具发票前，企业需要向税务机关申请领取发票，然后将销售或服务的金额和税额写入发票上，交给购买者或接受服务的人。同样，企业还需保存好发票的原始记录和副本。

需要注意的是，企业在使用发票时，一定要符合相关法律法规的要求，遵循正确的开票方式和流程。否则可能会面临罚款和其他法律责任。

企业在日常经营过程中，很容易遇到假发票的问题，一旦发现假发票，就会对企业造成经济损失和信誉风险。以下是企业避免出现假发票问题的几点建议：

核对发票真伪：企业在收到发票后应当认真核对发票的真伪，包括发票代码、发票号码、开票日期、购买方名称、纳税人识别号、税率等信息是否与实际交易相符。如果有任何疑问，应当立即向发票开具方进行核实。

选择正规的发票开具单位：企业在选择发票开具单位时，应当选择正规的单位，并核实该单位是否有开具发票的资质。一些小的个体户或者非正规的单位开具的发票可能存在问题，企业应当尽量避免与这些单位交易。

定期培训员工：企业应当定期对员工进行培训，提高员工识别假发票的能力。特别是财务人员和采购人员，应当掌握发票开具的相关知识和技能，以便能够识别假发票。

搭建内部控制机制：企业应当建立完善的内部控制机制，包括采购、库存、销售等环节的控制，以防止假发票的出现。企业应当对所有采购、销售等业务进行记录和审核，对于异常情况应当及时进行调查和处理。

合理选择发票类型：企业应当根据自身的业务类型和需求，合理选择发票类型，避免出现不必要的风险。对于一些对发票要求严格的企业，如进出口企业，应当选择发票或电子发票，以便更好地控制风险。

总之，企业应当加强风险防范意识，采取措施防范假发票问题的发生，保护企业的合法权益和利益。