韩国烤肉的来源主要的技术含量是什么
韩国烤肉:
1. 烧烤的原料及香料的特点及作用,达到原材料的认识及选用
2. 烧烤个原材料的识别,鉴定、加工及运用
3. 烧烤个肉类的腌制,达到学会各种肉类制品的加工处理
4. 核心调味料配方制作,核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的认识
5. 蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种蔬菜的加工处理
6. 鸡肉烧烤原料的制作鱼类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理
学习期间:包吃住,包食材,包学会,师傅手把手教学
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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咨询人:周老师
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